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跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

富宏牛肉麵值得排隊嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事富宏牛肉麵吃過會回訪嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，阿淑清蒸肉圓會不會膩？

等你有一天，再回到這座城市。藍家割包第一次適合嗎？

如果你是第一次來臺北，藍家割包晚上吃適合嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥會不會太甜？

也不用為了排行而奔波，阿淑清蒸肉圓男生會吃得飽嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店排隊值得嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵推薦必點嗎？

然後在心裡對自己說一句：胖老闆誠意肉粥在地人怎麼說？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，御品元冰火湯圓招牌值得嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

再忙也要做到8件事，來自各科醫生發自肺腑的忠告　　忙是現代人生活的標志，沒有充裕的時間吃飯、喝水、上廁所，連睡覺都顯得很“奢侈”。忙也是現代人健康的殺手，身體越來越虛弱、心理越來越脆弱。　　記者邀請來自營養、睡眠、心血管、泌尿外科和心理五個領域的權威專家，提醒你再忙也要做的8件事，留住你的健康。　　1、早餐至少要有一個雞蛋　　忙碌的現代人想坐下來吃一頓營養早餐，似乎是件很奢侈的事情，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅認為，無論多忙，每天的早餐必不可少。　　一頓營養早餐必須具備三要素：一是淀粉類食物，包括面包、粥、面條等；二是優質蛋白質類食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等；三是富含纖維和維生素C的果蔬。　　這看起來挺復雜，其實挺簡單，一碗湯面加一個雞蛋和青菜就能符合要求。如果實在連準備的時間都沒有，可以買個煮雞蛋和素菜包子吃。　　2、每天吃夠5種蔬菜　　有調查顯示，九成國人蔬菜吃得太少，而且種類單一。北京協和醫院臨床營養科主任醫師于康指出，多吃蔬菜不僅可以降低心腦血管疾病的發生，延緩老年癡呆，還具有防癌、抗癌的作用。　　中國營養學會推薦每天每人應該吃400~500克。從品種上來說，一天最好吃5種以上蔬菜，其中綠色蔬菜應占一半，也就是說，桌上如果有兩樣蔬菜，最好有一樣是綠色蔬菜。　　還建議多吃富含多種礦物質、維生素等營養成分的深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜等。　　范志紅還提醒，每天要調換蔬菜的品種，盡可能在一周內多吃些蔬菜種類。越是自己平時不常吃的蔬菜，越要記著偶爾吃一次。　　如果實在討厭某種蔬菜，可以了解自己不吃的蔬菜有什么特點，換一樣與它功效相近的就可以了。比如說，有人不喜歡吃胡蘿卜，可以換成芥藍、茼蒿之類富含胡蘿卜素和膳食纖維的蔬菜。　　3、中午打盹30分鐘　　希臘研究顯示，每周至少3次，每次午睡30分鐘，可使因心臟病猝死的風險降低37%；德國杜塞道夫大學研究則顯示，午睡能增強記憶力；美國哈佛大學心理學家發現，午后打盹可緩解壓力。　　午睡時間可長可短，但對于上班族來說，中午抽時間打個盹，效果也立竿見影。英國《每日郵報》刊文指出，6分鐘的睡眠就能起到提高記憶力的作用，20~30分鐘是最佳午睡時間。　　“建議上班族將午睡時間定在午飯后1點左右，這樣不但可以保持下午的精力，也不會影響夜晚的睡眠。老年人下午3點以后，就不要再午睡了，否則晚上容易失眠。”上海市中醫失眠癥醫療協作中心副主任施明說。　　4、至少喝2瓶水　　人體每天通過尿液、流汗或皮膚蒸發等流失的水分，大約是1800~2000毫升，除去食物中含有的水分，我們每天至少喝1200毫升（兩瓶礦泉水）才夠。　　如果遇上干燥的天氣，運動量大的活動，喝水量還要增加。實際上，很多人每天的喝水量遠沒有達標。　　衛生計生委首席健康教育專家、心血管病專家洪昭光教授指出，以下幾個時間點喝一杯水可以輕松幫助你完成一天的喝水量：起床后、到了辦公室后、上午11點、吃完午飯半小時、下午3點、下班前、臨睡前1個小時。　　5、憋尿不要超過3小時　　上班族工作爭分奪秒，有的人甚至用不喝水、不上廁所的辦法來爭取時間，還有一些人習慣憋尿，嚴重影響身體健康。北京大學腫瘤醫院泌尿外科主任楊勇說，尿液是身體排泄毒素的途徑。　　對男性而言，憋尿可能引起前列腺炎，女性則容易引起盆腔炎等炎癥。從理論上說，一個人每天的排尿次數不應超過8次。白天7次，晚上1次，這是最佳比例。但每個人飲水量不同，具體因人而異。　　久坐的上班族一定要養成喝水和排尿習慣，一次憋尿最長不要超過3~4小時，即使沒有明顯尿意，也要去衛生間試著排尿。　　6、運動達到30分鐘　　適當運動能提高身體免疫力、防病抗癌延緩衰老，世界各國的醫生都已經將“運動”寫進了處方里。美國梅奧診所的健康指南建議，每天運動30分鐘，可以使心臟病患病風險減少一半，還有助于癌癥。　　現代人很難專門抽出時間運動，不妨把這30分鐘拆分成3個10分鐘。美國匹茲堡大學研究發現，10分鐘健身法同樣能增強心血管耐力。　　研究人員建議，每天上午和下午分別抽出10分鐘快走或慢跑，晚上可以利用10分鐘做一做力量練習，比如俯臥撐、仰臥起坐。如果上班過程中實在抽不出時間，那么嘗試坐40分鐘就起來活動一下，做做單腿跳、下蹲等運動。　　7、每天跟家人聊天10分鐘　　快節奏的工作和生活，壓得現代人喘不過氣，越來越多的人上班時生龍活虎、下班后沉默寡言，有壓力自己承擔，消極、厭倦的情緒得不到及時宣泄，就容易焦慮、抑郁，從而影響健康。　　美國研究發現，家人之間擁有親密關系可以預防與減緩心臟病。　　從另一方面來說，忙碌的工作讓家人之間交流溝通的機會越來越少，尤其是老人和孩子，他們需要你的問候和溫暖。　　蘇州榮格心理咨詢中心高級督導王國榮指出，親情在減輕壓力方面的作用很重要。因此，從今天開始，拋開工作的煩惱，每天陪家人聊天10分鐘，完全可以擺脫愁容，重拾快樂。　　8、感覺累了就放空自己　　當你感到疲憊不堪時，最好的解決方式不是喝酒、打游戲，而是放空，讓腦袋靜下來。經常感到疲勞就是報警信號，它提醒你身體已經超負荷了，應停下來，調整工作節奏，安靜地閉上眼睛，什么都不去想。　　如果無法專注，不妨試試看“數息法”，感覺自己的呼吸，吸氣時不用數，只在每次吐氣時數吐氣的次數，從1數到10，再從1數到10，如此反復。 2017年能不能過好就看你做沒做這三件事 每天起床后堅持這9件事，你會越來越順 別人不努力的時候，你可以做這 4 件事分頁：12

濕漉漉的六月，浸滿雨水，洗不去梅子的青澀。這個季節，烏云背負著雨點在天空中奔跑，似乎尋找一處安身的歸宿。 梅子掛在枝頭，是等待成熟的青果。梅子的汁液依舊酸澀，與我唇齒瞬間的接觸，如同潛入夜色的滂沱之雨，帶給我的不僅是驚悸。 梅雨，屬于南方，此時，更像是一個形容詞的詞匯，描述著山川與河流的心情，適之為愛，溢之為怨。河塘與溝壑被浸泡之后，我聽到，水生植物都在發出拔節的聲響。 雷聲依然在遠處響起。村莊的冊頁里，一年的光陰，惶惶多了一個季節。 梅子的枝葉在雨水里愈加繁茂。透過雨點的縫隙，我看到浸泡在雨水中的村莊，像一枚被風雨吹落的青梅。 >>>更多美文：現代散文詩

早知道這14件事，我們就可以少當幾次傻逼　　文/咪蒙　　1.除了生老病死會讓你痛苦，你其他的痛苦都是由你的價值觀決定的。　　我們常常認為是物質決定意識，其實很多時候，是意識決定意識。很多人會認為情緒是不可控制的，瞎扯！你的價值觀決定了你的喜怒哀樂。我說過呀，比如同樣是踩到狗屎，有人會覺得倒了大霉，所以很生氣；有人會覺得走了狗屎運，所以很開心。很多人覺得自己很慘很可憐，無非就是考試失敗呀，失了個戀啊那點破事。你知道真正強大的人是什么樣子的嗎？我看到一個案例，醫生說“你后腦勺長了個腫瘤”，她的回復是，“啊，那我從此后腦勺會鼓起來，扎馬尾就更好看了呀”。　　2. 不要試圖去說服一個傻逼，傻逼之所以是傻逼，就是因為他們無法被說服。　　我經常看到微博上兩個人掐架，一個人花費巨大耐心和幾小時時間去跟一個傻逼講道理，太奢侈了，你的時間那么廉價嗎？今天微博熱搜不就有個傻逼女人非要不系安全帶，道理還一套一套的，還覺得男朋友讓她系安全帶就是不愛她。像這種女人，講道理是不可能說服她的，只有車禍才能說服她。　　3.不要過度迷信你的父母和那些所謂的前輩，因為他們的經驗很可能太過時，以至于影響你的前途。　　不是年紀越大就越有見識和經驗的，有些人只是比你多活了30年，不等于比你多了30年的經驗。你要看他的見識、閱歷和思想是不是真的值得你信任。總有人問我，我爸媽讓我去當公務員，說公務員是鐵飯碗，我該聽嗎。我的建議是，你先問一下你爸媽，對BAT三大巨頭的發展趨勢怎么看？如果他們對當下新興產業都不知道，憑什么決定你的職業？還有大學里講就業指導課的老師，有些都是一畢業了直接留校，都沒有找過工作的，憑什么給別人做就業指導？　　4.你的人緣好不好，一定程度上是由你的身體素質決定的。　　那些身體不好的人，動不動就累，沒精神，于是臉色就難看，情緒就不high，還容易發脾氣，就不像那些精力充沛的人（比如我）那么興高采烈，所以就不那么討喜。還有那些體力好的人可以幫別人做各種事，提箱子啊，換水啊，很容易拉好感。還有就是，所有事業最終拼的都是體力，成功屬于那些體質好的人。所以你們要重視身體健康啊女士們大爺們。　　5.不要逼自己和討厭的人相處。遇到討厭的室友怎么辦？不用鳥他。　　壓根不用考慮什么“要相處四年呢，一定要搞好關系”，有些小人不值得你浪費時間。有那時間還不如去學習和實習，提高你的核心競爭力，以后才有選擇跟誰在一起的能力。等你強大了，你就可以不和傻逼們相處了。　　6.別在乎有人罵你，因為牛逼的人沒空理你。　　有時間在背后說你壞話，到處中傷你的人，是有多閑？馬云和王思聰有空編排你的壞話嗎？還有人口口聲聲說討厭你，其實很可能他只是忌憚你的實力。很多時候我們會用討厭去掩飾我們的恐懼。你唯一需要注意的是，看看罵你的人，是不是層次越來越高了，如果是，恭喜你，你進步了。　　7.不要高估你的決心，更不要低估你的惰性。　　就像我在新書里寫的，大多數人所謂的決心，就是裝完逼就忘了。自控力這種東西，只有成功人士才配擁有。哎，說到這里就傷感，我一度下決心要運動了，于是買了跑步機，后來發現，它晾衣服還蠻不錯的。　　8.不要把別人的成功都歸結為運氣，其實很多東西都是實力。　　長得好看是實力，因為除了天生，還需要后天去維護，你知道嗎，美女要在穿衣打扮上也是需要1萬小時的專業積累的。情商高也是實力，這需要對人性的洞察，對情緒的管理，以及對他人的關照。每次聽到有人說“我這個人就是不會說話”，老子就火大，你明明知道自己有毛病，還不去改，你特么還有臉了？　　9.求上則中，求中則下，所以你最好對自己的要求高一點。　　知足常樂應該用在生活上，而不是工作和學習上。生活中，知足常樂會讓你有幸福感，就像我，吃到一碗酸辣粉都很開心，工作上，我的文章閱讀量動不動就一兩百萬，我覺得很正常（沒錯，我就是那種一言不合就炫耀的死變態——）。因為工作上一旦知足常樂，你就沒有斗志，反而把要求提高一點，即使你達不到要求，你進步也會比別人快。　　10.原地不動的焦慮是最傻的，唯有行動才能解決你的焦慮。　　上學的時候，有人成天焦慮，英語好難哦，單詞好難背啊，為什么有人可以考那么高分啊。因為別人把你叨逼叨的時間拿來背單詞了。工作了以后，又有人成天焦慮，怎么辦啊，都畢業三年了，工資還是那么點，我同學都當主管了，月薪好幾萬，真不爽，人與人的差距怎么這么大？因為別人把你羨慕的時間拿去努力提高苦練內功了。　　11.在你人生低谷的時候，千萬不要指望一段愛情來拯救你。　　蔡康永就說，你是在求愛，不是在求救。很多人戀愛和婚姻失敗的原因就是，最開始就心態不正，把對方當成一段浮木，希望能救你于水深火熱之中，這很可怕。因為最好的愛情，是錦上添花，而不是雪中送炭。　　12.25歲之前，你的地位是你父母決定的，25歲之后，你父母的地位是你決定的。　　我一個同學，他家特別窮，他爸在幾兄弟中，是混得最差的，每次過年過節，家族聚會經常把他家給忘了，就算讓他們參加，也是坐在犄角旮旯里，沒人鳥他們。現在他開了公司，每次過年回家，爺爺就請他們全家坐在主桌上，他爸媽分別坐在他爺爺兩邊。年夜飯做什么菜，根據他爸媽的口味而定。是的，勢利是不對的，但是在改變不了長輩的情況下，我們只能暫時向規則妥協。我們即使不能讓父母長臉，至少也不要讓他們丟臉吧。　　13.愛一個人最好的方式，就是把自己變得更好，讓TA身邊有一個更好的你。　　我們總說愛情和婚姻是需要經營的，常規的經營就是經營兩個人的關系，可是我覺得更重要的經營是經營你自己。唯有你變得更好，你的付出才更有價值。一個忙到飛起的霸道總裁和一個游手好閑的混混，誰給你做飯，更讓你感動？　　14.不要在該談戀愛的時候去學習！　　人不早戀，后悔終身！上面的13條你愛聽不聽，這條你一定要聽！我身邊所有沒有早戀過的人，腸子都悔青了！首先，校園戀愛多么美好啊啊啊。喜歡的人騎著單車，我們坐在后面，一臉淫笑，一路虐狗，棒呆！其次，中學階段不戀愛，大學的時候你就會知道，好男人要么已經有女朋友了，要么就已經有男朋友了，來不及了，你別說結婚了，想破處都很難了啊摔！高中沒談戀愛的人，基本上單身一輩子的幾率會很高！不是老阿姨嚇你！　　如果你以前走了很多彎路，沒關系，就像姜文說的，年輕就是犯了錯誤上帝也不會懲罰你的年紀。　　更何況，人生有彎路，但沒有白走的路。 四十歲以后的醒悟，早看早知道，改變你一生 當你覺得自己牛逼烘烘，也許別人覺得你傻逼兮兮 你有什么資格，單純得像個傻逼分頁：123

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